Descripción
NOTAS DE CATA
CATA: Color rosa claro muy atractivo, con un aroma a
frambuesas y rosas. Fresco, buena acidez y paso
untuoso.
MARIDAJE: Ensaladas de verano. Arroces y pastas.
Sardinas a la parrilla o pollo a la barbacoa.
IJALBA ROSADO
VARIEDADES: Tempranillo 100%
ELABORACIÓN Y CRIANZA: Vinificación tradicional
de un rosado, con un sangrado directo en prensa. La
fermentación se realiza con levaduras autóctonas a
temperatura controlada de 15ºC durante 25 días.
