Roda I Reserva

Variedades:: 98% Tempranillo, 2% Graciano
Viñedo:: Más de 30 años. 1,5 kgs./cepa
Fermentación:: En tinas de roble, con temperatura controlada
Crianza:: En barricas de roble francés. 50% nuevas y 50% de un vino. 16 meses en barrica y 20 meses en botella
Estabilización:: Por métodos naturales; clarificación con clara de huevo
Alcohol:: 14,5% Vol.

Descripción

Color:: De capa alta y bella intensidad.; Color cereza picota muy cubierto, con ribete rojo oscuro.
Nariz:: Muy intensa y compleja, con fruta muy negra y algunos destellos rojos.; Sensación de ciruelas negras mezcladas con especias dulces y al mismo tiempo brotes de fruta fresca.; Cacao y tierra húmeda con algunas hierbas aromáticas.; Ligeras notas de bombón de chocolate y ciruela.
Boca:: Muy amplio, de gran volumen, con tacto muy sedoso y tanino finísimo.; El cacao y la fruta se combinan perfectamente, uniendo madurez y frescura.; Excelente paso de boca, elegante al máximo.; Fluido, aéreo, vivo y voluminoso al mismo tiempo.; Con importante vía retronasal.; Postgusto muy largo con sensación de enorme placer y la fruta en sazón como recuerdo.; Mineralidad y complejidad. Vino enorme.