PEZAS DE PORTELA

Pezas da Portela se produce exclusivamente a partir de las 11 pezas (parcelas) históricas que fueron plantadas por los hijos de D. Jose Ramón Gayoso a lo largo del s. XX en las laderas pizarrosas de la aldea de Portela, utilizando el clon originario de la antiquísima Viña Pedrouzos.

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Descripción

NOTAS DE CATA

Variedad: 100% Godello
Vista: Color amarillo brillante.
Nariz: Gran complejidad aromática donde aparecen recuerdos de fruta de hueso, fruta amarilla tipo membrillo, cítricos, hinojo, envuelto en los recuerdos de las lías y las notas tostadas del roble.
Boca: Gran cuerpo, de textura cremosa equilibrada con una mineralidad poderosa que ensalza su refrescante acidez natural, dotando al vino de una estructura firme, siendo el final largo y muy placentero.
Maridaje: Pescados grasos (lubina, dorada) pastas rellenas, caza de pluma (perdices, codornices) o erizos gratinados.

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