Gratallops es un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos prioratinos, vinos
frescos con una personalidad muy marcada por el terruño, minerales y poderosos. Y en particular, el
vino con el que Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes del término de Gratallops;
es su Vi de Vila, una selección de uvas de las variedades autóctonas garnacha y samsó, de las
partidas de Coll del Corral, Ermites, Torrent, Sorts-Les-Planes, Mas d’en Pallarès, Manyetes, Obagues
y Socarrats. Cada lugar por su nombre, tal y como se hacía antiguamente.