Descripción
Nota de cata
Vista: De precioso color amarillo con destellos verdosos y ribete acerado, limpio y muy brillante.
Nariz: Agradablemente floral (flores blancas y amarillas, gardenia, azahar) con jugosas frutas (manzana Fuji ciruelas blancas o durazno), y aromas de hierbas recién segadas.
Boca: La entrada es envolvente, cremosa, dando paso a una buena sensación refrescante, recuerdos de manzanas dulzonas, notas florales, madera de boj, de largo recorrido, intenso y fragante.
Maridaje
Pescados blancos (merluza, lubina, corvina), pescados de río, setas, pasta artesana, huevos camperos, aves de corral, quesos de pasta blanda.
