Descripción

Este blanco de guarda es complejo y elegante, se elabora con el mosto flor de racimos de la variedad chardonnay rigurosamente seleccionados, cultivados en una de las viñas más privilegiadas de Espiells, El Pla de la Casa Vella. Presenta un pronunciado color dorado, que resulta de su evolución en la barrica, lo que también determina su perfil aromático: intenso, distinguido, con matices de melón maduro, pomelo, vainilla y frutos secos tostados. En boca se revela con un inicio goloso, estructurado y una agradable acidez que equilibra el conjunto. En el final, largo y seductor, se recuperan las sensaciones aromáticas.