Finca La Pedrissa es un vino elaborado exclusivamente con Cariñena procedente de viñas viejas de más de 90 años plantadas en un suelo denominado “tapàs blanc”; un suelo pobre, rocoso y calcáreo donde los romanos extraían las rocas para hacer sus construcciones. De allí el nombre.

Gracias a la austeridad del suelo, la Cariñena tiene un racimo único, de una gran concentración, rico en matices y complejidad.