EL SEQUE

Un 100% Monastrell procedente de viñedos viejos cultivados a 600m de altura. Estos se sitúan en cuatro zonas bien diferencias en nuestro pueblo de Pinoso. Trabajamos con viñedos sobre arcillas rojas, que nos aportan estructura, suelos de arenas profundas que nos ofrecen las parte mas delicada y fina de esta variedad, suelos calcáreos situados sobre una veta de la elevación de la cuenca bética que nos ofrecen mineralidad y esbeltez y la personalidad y carácter de las gravas calcáreas con suelos profundos en Ubeda. Todos ellos en un perfecto equilibrio ofrecen este vino lleno de matices.

Maduro, complejo, profundo… El Sequé 2021 es un tinto con auténtico carácter mediterráneo que revela, sin tapujos, la identidad de los vinos elaborados a partir de fantástica variedad de uva.

Descripción

 Fermentación maloláctica en bocoyes de 500 litros y en depósito.
 8 meses
 Roble francés
La seducción del dulzor de la fruta, el terciopelo de los taninos saturados y el frescor balsámico de la naturaleza mediterránea se ensamblan con gran contundencia y seriedad