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De los viñedos de Villalba de Duero, situados a más de 800 m de altitud seleccionamos la uva para la elaboración del Bela Crianza. Los suelos arcillo calcáreos y franco arenosos se ven influenciados por el clima continental proporcionando unas buenas características para la elaboración de vinos de crianza.
Se realiza una vendimia manual y una elaboración tradicional en depósitos de acero inoxidable, con una maceración prefermentativa en frío. El vino se cría durante 12 meses en barrica de roble francés y americano tanto nueva como de un año y una vez embotellado permanece en bodega un mínimo de 6 meses hasta su salida al mercado.
Cata: Alta capa de color granate profundo y brillante. Nariz compleja donde encontramos un perfecto equilibrio entre los aromas varietales como frutos negros y regaliz y los procedentes de la estancia en barrica como especias dulces, torrefactos, ahumados, toffes. En boca su entrada y su paso por el paladar están marcados por un tanino potente y carnoso. Es un vino elegante con una retronasal larga y compleja.
Maridaje: Carnes de todo tipo, cocidos y quesos.
