Descripción
VINO ROSADO ELABORADO SIGUIENDO UNA MINUCIOSA SELECCIÓN TANTO EN CAMPO COMO EN BODEGA. LA FERMENTACIÓN SE LLEVA A CABO A BAJA TEMPERATURA PARA POTENCIAR AL MÁXIMO LA FRACCIÓN AROMÁTICA DEL MISMO. PARTE DEL VINO SE ELABORÓ EN DEPÓSITO OVOIDE DE HORMIGÓN, CON LO QUE HEMOS LOGRADO UNA GRAN COMPLEJIDAD Y MAYOR ESTABILIDAD DE COLOR.
El resultado es un vino muy expresivo con una nariz compleja y llena de matices frutales. En boca es fresco y alegre, con un magnífico equilibrio y un largo final. Es un vino versátil que marida muy bien con una gran variedad de platos… Es un fiel reflejo del singular terruño donde lo producimos, en plena Serranía de Ronda, y una de nuestras marcas más populares.
