Procede de la 1ª criadera de la escala de Amontillados de la Sacristía, en la bodega de La Casa, es un vino que, aunque posee una larga vejez, es amable y sutil, con toda la salinidad y el estilo de los Amontillados de la familia Alvear.
COLOR: Ámbar claro.
NARIZ: Destacan notas de maderas finas y almendra tostada, mezcla de especias (curry), de manzana al horno y tabaco.
BOCA: Salino, sabroso y ligeramente amargo. Amplio, mucho volumen. Recuerdos de frutos secos en el retrogusto. Amable y equilibrado.
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