Descripción
Las uvas se fermentan en racimos enteros durante 7-10 días en depósitos de cemento y, a continuación, se afina durante 8 meses en cemento.
Parcelas orientadas al sur en las soleadas colinas de pizarra del Priorat y viñas de cariñena de más de 60 años, no suelen dar elegancia floral y sedosa. Y, sin embargo, es precisamente esta diferencia entre la expectativa y la asombrosa creación lo que hace que Dits del Terra sea tan emblemático. El viñedo, uno de los primeros de Terroir al Límit, rinde homenaje a los cipreses de las históricas Ermitas de la región.
Las uvas se fermentan en racimos enteros durante 7-10 días en depósitos de cemento y, a continuación, se afina durante 8 meses en cemento.
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