Descripción

Observación de la cata

Color: Granate de muy buena capa.

Aromas: Intensos y complejos, donde se percibe fruta negra, muy especiado con notas de pimienta y café.

En boca: muy sedoso, con gran volumen, intensidad frutal y toques de regaliz negro, mezclados con notas lácticas (natal), el recuerdo final es un elegante especiado.

Platos recomendados: estofados, caza de pelo y pluma, carnes rojas, blancas y asados.