ESTE VINO ES LA SELECCIÓN DE LAS MEJORES BARRICAS DE LA VARIEDAD PETIT VERDOT DE NUESTRA BODEGA. ESTA UVA FRANCESA HA ENCONTRADO EN NUESTRA FINCA UN HÁBITAT IDEAL QUE LE PERMITE EXPRESARSE COMO LO HACE EN POCOS LUGARES. VENDIMIADA EN ÚLTIMO LUGAR, CASI DOS MESES DESPUÉS DEL INICIO DE LA CAMPAÑA, SÓLO CUANDO SE LLEVA A ESE EXTREMO DA LO MEJOR DE SÍ MISMA.TIENE UN TANINO INTENSO, CON FUERZA PERO NO RUDEZA, QUE HAY QUE DOMAR EN LA CRIANZA EN LAS BARRICAS DE LAS MEJORES TONELERÍAS FRANCESAS, PERO UTILIZANDO DISTINTOS VOLÚMENES, LO QUE LE APORTA GRAN COMPLEJIDAD A LA MEZCLA FINAL. EN NARIZ TIENE UN INTENSO AROMA ESPECIADO, CON NOTAS DE MONTE BAJO Y BALSÁMICAS. EN BOCA ES MUY POTENTE Y FRESCO, CON UN FINAL LARGO PERO SIN ABANDONAR LA ELEGANCIA QUE CARACTERIZA A TODOS NUESTROS VINOS.