CONVENTO SAN FRANCISCO

Este vino es el fiel reflejo de la esencia y personalidad de la bodega. Sus viñedos, antiguos y de bajos rendimientos, son el tesoro que brinda uvas únicas, capaces de otorgar a este vino una estructura imponente y unos aromas y sabores extraordinarios.

Descripción

 85 años
Fermentó y maceró a temperatura controlada durante 22 días con remontados y bazuqueos manuales diarios.
Envejeció 17 meses en barricas bordelesas de roble francés.

De rojo granate intenso, de capa media y ribetes rojizos. Al acercar la copa a la nariz, se despliegan delicados aromas de frutos rojos maduros y una fragancia herbácea que evoca los encantos de la montaña. Las notas de lavandas y tomillos dan un toque aromático distintivo, mientras que los sutiles tostados añaden elegancia al conjunto.

En boca, este vino se presenta con una entrada suave y sedosa, gracias a unos taninos pulidos que acarician el paladar. Su equilibrada acidez brinda frescura y vitalidad, resaltando los sabores frutales y herbáceos. Cada sorbo se despliega con una agradable persistencia, dejando una sensación sabrosa y una gran frescura en el paladar.

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